PRESENTACIÓN Y VENTA DE PRODUCTOS DE PANADERÍA Y PASTELERÍA

PRESENTACIÓN Y VENTA DE PRODUCTOS DE PANADERÍA Y PASTELERÍA

Editorial:
Sintesis editorial
EAN:
9788491711544
Año de edición:
Materia
LIBRO DE TEXTO
ISBN:
978-84-9171-154-4
Páginas:
124
Idioma:
CASTELLANO
Ancho:
195
Alto:
260
Disponibilidad:
DISPONIBLE (Entrega en 1-2 dias..)
Colección:
CICLOS FORMATIVOS

25,00 €

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La industria alimentaria es cada vez más amplia y multidisciplinar. Conocer sus distintas ramas, desde la tecnología de los alimentos a la  microbiología alimentaria, pasando por la química y las ventas, dotará al alumnado de las herramientas necesarias p

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