La cocina al desnudo

La cocina al desnudo. Una visión renovadora del mundo de la gastronomía

Editorial:
Booket
EAN:
9788499980195
Año de edición:
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-9998-019-5
Páginas:
320
Encuadernación:
TAPA BLANDA O BOLSILLO
Idioma:
CASTELLANO
Ancho:
125
Alto:
190
Disponibilidad:
No disponible
Colección:
GASTRONOMIA

7,95 €

IVA incluido

Santi Santamaria, el cocinero español con más estrellas Michelin, ha escrito un libro atípico y sugerente, salpicado de recuerdos, escrito al margen de las modas imperantes y contra la cocinaespectáculo. Con él pretende estimular el diálogo y abrir un debate público sobre el futuro de nuestra gastronomía.En defensa de la cocina tradicional.

Otros libros del autor en Libreria Guareña

  • El gusto de la diversidad
    Titulo del libro
    El gusto de la diversidad
    Santi Santamaria Puig
    Everest
    Santi Santamaría proporciona la vuelta al mundo de un cocinero de espíritu inquieto y mente abierta. Un cocin...
    No disponible

    68,50 €

  • Una reivindicación del buen comer
    Titulo del libro
    Una reivindicación del buen comer
    Santamaría, Santi
    Akal
    Con la presente obra Santi Santamaria deseaba mostrar a sus lectores cuál era la cocina que le había llevado ...
    No disponible

    6,00 €

  • El gust per la salut
    Titulo del libro
    El gust per la salut
    Santamaria, Santi
    Salsa books
    No ens perjudica tant el que mengem, sinó com, quan i amb qué o amb qui ho mengem.No ens volem alimentar bé ...
    No disponible
  • El Restaurante
    Titulo del libro
    El Restaurante
    Santi Santamaria Puig
    Everest
    El Restaurante es el retrato íntimo de un gran restaurante gastronómico. Desde la acogida al comensal hasta l...
    No disponible

    29,95 €

  • El gust de la diversitat
    Titulo del libro
    El gust de la diversitat
    Santi Santamaria Puig
    Cadi edicions
    No disponible

    69,00 €

Materia en Libreria Guareña

  • Diccionario de cocina
    Titulo del libro
    Diccionario de cocina
    Dumas, Alejandro
    Gadir editorial
    Es un hecho poco conocido que Alejandro Dumas (1802-1870) fue un gran cocinero y un notable gourmet. Nieto de u...
    No disponible
  • Pa amb tomàquet (segona edició)
    Titulo del libro
    Pa amb tomàquet (segona edició)
    Jaume Fàbrega
    Cossetania edicions
    Aquest és el llibre del pa amb tomáquet, aquest menjar tan característic dels Països Catalans i que, es pot...
    No disponible
  • Desayunos saludables
    Titulo del libro
    Desayunos saludables
    Ferrer Rosell, Martina
    Rba
    Descubre cómo preparar los desayunos más deliciosos y sanos, y disfruta cada mañana de uno diferente: dulce,...
    No disponible
  • ESP Japón Gastronomía vegetariana
    Titulo del libro
    ESP Japón Gastronomía vegetariana
    SINGLETON HACHISU, NANCY
    Phaidon
    Del autor del éxito de ventas mundial Japón Gastronomía, más de 250 recetas vegetarianas deliciosas y salud...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    49,95 €

  • Asturias, cocina de proximidad
    Titulo del libro
    Asturias, cocina de proximidad
    AA.VV
    Nobel ediciones
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 dias..)

    23,00 €

Booket en Libreria Guareña

  • De aquí a la eternidad
    Titulo del libro
    De aquí a la eternidad
    Kathryn Smith
    Booket
    Reign nunca había conocido a una mujer tan bella y tentadora como Olivia Gavin. En su noche de bodas, ella le ...
    No disponible
  • Tu rostro con la marea
    Titulo del libro
    Tu rostro con la marea
    Nº 6134
    García de Cortazar, Fernando
    Booket
    Ganadora del Premio de Novela Histórica Alfonso X el Sabio 2013¿Puede una vida, con sus sueños, sus heridas,...
    No disponible
  • La mujer de mi hermano
    Titulo del libro
    La mujer de mi hermano
    Jaime Bayly
    Booket
    Ignacio tiene treinta y cinco años y se pasa el día trabajando. Lleva nueve años casado con la bellísima Zo...
    No disponible
  • EL CASTILLO DE DIAMANTE
    Titulo del libro
    EL CASTILLO DE DIAMANTE
    DE PRADA, JUÁN MANUEL
    Booket
    Durante el reinado de Felipe II, dos mujeres ?Ana de Mendoza,princesa de Éboli, y santa Teresa de Jesús? sost...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    10,95 €

  • CUANDO EL HOMBRE ENCONTRÓ AL PERRO
    Titulo del libro
    CUANDO EL HOMBRE ENCONTRÓ AL PERRO
    Lorenz, Konrad
    Booket
    Konrad Lorenz nos conduce hasta los orígenes del «encuentro» entre el hombre y el perro, cuando se estableci...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    9,95 €