I.PALEOLÍTICO Y NEOLÍTICO

I.PALEOLÍTICO Y NEOLÍTICO. Los orígenes de la cocina

Editorial:
Rba
EAN:
9788409126323
Año de edición:
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-09-12632-3
Páginas:
590
Encuadernación:
TAPA DURA
Idioma:
CASTELLANO
Ancho:
200
Alto:
300
Disponibilidad:
DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)
Colección:
BULLIPEDIA

62,00 €

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Este volumen de Bullipedia inaugura la colección de libros dedicados a  la Historia de la Restauración Gastronómica en Occidente. Sus páginas  recorren los orígenes de las técnicas, herramientas, productos, espacios, procesos, etc., que iniciaron su andadu

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