Caçadors de bolets. La cuina

Caçadors de bolets. La cuina

Editorial:
La magrana
EAN:
9788478717583
Año de edición:
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-7871-758-3
Páginas:
160
Encuadernación:
TAPA BLANDA O BOLSILLO
Idioma:
CATALAN
Ancho:
200
Alto:
300
Disponibilidad:
No disponible
Colección:
PRACTIC I IL·LUSTRAT

19,00 €

IVA incluido

Conscients dels dubtes i interrogants que planteja la manipulació i l'ús culinari dels bolets, CaÇadors de bolets, el programa de TV3, ha volgut proporcionar als apassionats boletaires una eina práctica a la cuina. Aquesta guia ressegueix, pas a pas, el procés de tractament d'aquest producte des que entra a la cuina "encara al cistell" fins que en surt en conserva o cuinat, a punt de fer gaudir els paladars més exigents. Hi podeu trobar més de cent maneres diferents d'assaborir aquest regal del bosc; les receptes tradicionals, de la cuina de sempre, de casa i del restaurant; les receptes amb qué ens han obsequiat els protagonistes dels programes, sovint fruit del saber  i del fer de la tradició familiar, i les més noves.

Otros libros del autor en Libreria Guareña

Materia en Libreria Guareña

  • La cocina al desnudo
    Titulo del libro
    La cocina al desnudo
    Santi Santamaria
    Temas hoy
    ¿Asistimos al ocaso de la cocina doméstica y al imparable declive de la cultura gastronómica mediterránea? ...
    No disponible

    19,50 €

  • LA COCINA SANLUQUEÑA
    Titulo del libro
    LA COCINA SANLUQUEÑA
    García Rodriguez, Jose Carlos
    Almuzara editorial
    La cocina andaluza, hoy considerada como una de las cocinas populares y más interesantes de Europa, empieza a ...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 dias..)

    20,95 €

  • La cocina antigua que guisamos hoy
    Titulo del libro
    La cocina antigua que guisamos hoy
    Santos Falcone, Carlos E.
    Dossat
    DISPONIBLE (Entrega en 3-4 dias)

    20,00 €

  • Chocolate
    Titulo del libro
    Chocolate
    Ramsey, Dom
    H.blume
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    25,00 €

  • VEGETARIANOS CONCIENCIADOS
    Titulo del libro
    VEGETARIANOS CONCIENCIADOS
    Martínez, Lucía
    Paidos
    Cada vez son más los que siguen una dieta vegetariana, y el entorno, poco a poco, se está volviendo más amab...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    17,90 €

La magrana en Libreria Guareña

  • Alcarràs
    Titulo del libro
    Alcarràs
    Simón, Carla
    La magrana
    No disponible
  • Les banderes de l'1 d'abril
    Titulo del libro
    Les banderes de l'1 d'abril
    Vives Tomas , Antoni
    La magrana
    El dia que acaba la Guerra Civil, l'entrada dels nacionals a Chinchón reuneix tres personatges que entrec...
    No disponible

    25,00 €

  • Les tombes blanques
    Titulo del libro
    Les tombes blanques
    Rafart, Susanna
    La magrana
    Les tombes blanques són 18 contes amb un fil conductor molt ben definit, la Mediterránia, i un to unitari ent...
    No disponible

    16,00 €

  • Meditacions en el desert (1946-1953)
    Titulo del libro
    Meditacions en el desert (1946-1953)
    Calvet Gaziel, Agustí
    La magrana
    Meditacions en el desert (1946-1953) és una obra escrita al fil dels dies que il·lustra el drama dels demócr...
    No disponible

    19,00 €

  • Suite francesa
    Titulo del libro
    Suite francesa
    Nemirovsky, Irene
    La magrana
    Suite francesa descriu, gairebé en directe i amb una extraordinária prosa, l'éxode que van haver de patir mo...
    No disponible

    22,00 €